MASTER DI CUCINA – ANTONINO CANNAVACCIUOLO – Cucina al gratin
Descrizione: Una superficie croccante e dorata e un gusto unico: questo è il risultato della cottura al gratin. Grazie all’utilizzo di formaggi, besciamella o pangrattato, e alle alte temperature del forno, è possibile ottenere piatti sempre diversi e gustosi, a base di carne, pesce, crostacei, verdure, ma anche riso e pasta.
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