MASTER DI CUCINA – ANTONINO CANNAVACCIUOLO – Meringhe e bignè
Descrizione: Bignè e meringhe sono due preparazioni fondamentali in pasticceria, semplici e ricche allo stesso tempo. Imparare a realizzarli permetterà non solo di ottenere dolci sopraffini, ma anche di giocare con la fantasia, creando abbinamenti sempre nuovi.
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