MASTER DI CUCINA – ANTONINO CANNAVACCIUOLO – Bolliti
Descrizione: Spesso protagonista in cucina, la bollitura è una delle tecniche più impiegate, complice la sicurezza derivante dall’immergere un alimento in un liquido caldo e la relativa semplicità di preparazione, Come sempre, però, è importante seguire le regole di esecuzione, oltre che imparare qualche trucco, per ottenere piatti perfetti.
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